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SUMMARY:Das Glück liegt auf dem Teller  (arte)
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DESCRIPTION:In Kalifornien mit David Kinch\n\nIn seinem Restaurant Manresa 
 in der mittelkalifornischen Stadt Los Gatos will David Kinch beweisen\, das
 s sich Haute Cuisine und der respektvolle Umgang mit den Früchten der Erde
  durchaus vereinbaren lassen. Er gab den Anstoß dazu\, Küchenchefs und Un
 ternehmer auf der ganzen Welt zu suchen\, die die gleiche Linie verfolgen w
 ie er. David Kinch hat in Frankreich\, Spanien\, Deutschland und Japan gele
 rnt. Nur wenige Schritte von seinem Restaurant entfernt liegen die IT-Firme
 n des Silicon Valley. In der entgegengesetzten Richtung findet man entlang 
 der Waldwege in den Hügeln von Santa Cruz Pfifferlinge statt Computerchips
 . Inmitten dichter Eichenwälder wird biodynamischer Wein gekeltert. Unter 
 den Pontons der Hafenstadt Monterey gedeihen Seeohren in den klarsten Meerg
 ewässern der Welt. Und im Gartenkonservatorium von Gene Lester wachsen gro
 ßartige Zitrusfrüchte. David Kinch\, seine Freundin Pim u…\n\nhttps://d
 oksite.de/de/tv/866333_Das_Glueck_liegt_auf_dem_Teller_
URL:https://doksite.de/de/tv/866333_Das_Glueck_liegt_auf_dem_Teller_
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DESCRIPTION:Das Glück liegt auf dem Teller  beginnt gleich auf arte
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