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SUMMARY:Geheimnisse der Bayerischen Küche (BR)
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DESCRIPTION:Christian Jürgens unterwegs in Franken\n\nChristian aber darf 
 nicht gehen\, bevor er in die hohe Kunst des Schafkopfens eingeweiht wurde.
  Und weil Christian Jürgens die Schafkopfbrüder zu seinem Sterne-Menü ei
 nlädt\, nimmt ihn einer mit zum Schäfer Sascha - auf der Harley Davidson.
  Sascha\, der eigentlich Berliner ist\, spricht wie ein waschechter Altmüh
 ltaler. Er erzählt Christian von der Wanderschafhaltung und wo das Altmüh
 ltaler Lamm seinen besonderen Geschmack herhat. Jetzt fehlt noch der richti
 ge Wein. Den Winzer Walter Erhard trifft der Sternekoch in dessen Weinberg 
 in Volkach an der Mainschleife. In der "Heckenwirtschaft" wird der Wein pro
 biert - und ausgewählt. Der Gourmet-Koch will aber unbedingt noch Spargel 
 für sein Gericht. Deshalb trifft er in Schwabach die Spargelbäuerin Elisa
 beth Spachmüller. Und dann darf Christian Jürgens das machen\, was er am 
 besten kann: kochen. Die Schafkopfbrüder im Gasthof Stirzer jedenfalls w
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/865084_Geheimnisse_der_Bayerischen_Kueche
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DESCRIPTION:Geheimnisse der Bayerischen Küche beginnt gleich auf BR
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