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SUMMARY:Kulinarische Reise durch Brasilien (arte)
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DESCRIPTION:Die kreative Küche des Sertão\n\nIm Nordosten Brasiliens lieg
 t das bitterarme Sertão\, eine wüstenartige\, trockene Landschaft\, in de
 r kaum Landwirtschaft möglich ist. Die Menschen hier haben gelernt\, aus d
 em wenigen\, das der Boden hergibt\, das Beste zu machen - auch aus Kakteen
  und Dornensträuchern. Not macht erfinderisch und so überrascht die regio
 nale Küche durch ihre Vielfalt. Für Sterneköchin Bel beginnt ihre Reise 
 in São Raimundo Nonato\, einem der ärmsten Dörfer des Landes. Hier triff
 t sie einen Imker\, der genau weiß\, wo sich im verdorrten Gestrüpp Biene
 nstämme tummeln. Gemeinsam mit Valdiras\, einem weiteren stolzen Einwohner
  der kargen Landschaft\, kocht Bel den Pintado\, ein typisches Gericht der 
 Region aus Trockenfleisch\, Mais\, Bohnen\, geräucherten Schweinekoteletts
  und Schweinsfuß. Anschließend begibt sich die junge Köchin tiefer in di
 e Caatinga\, einen Wald aus Dornen und Sträuchern. Dort begegnet sie Diva\
 , die v…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/864105_Kulinarische_Reise_durch_Bras
 ilien
URL:https://doksite.de/de/tv/864105_Kulinarische_Reise_durch_Brasilien
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DESCRIPTION:Kulinarische Reise durch Brasilien beginnt gleich auf arte
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