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SUMMARY:Hoffmanns fabelhafte Welt der Gemüse (arte)
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DESCRIPTION:Mit Helge Timmerberg\n\nDer Reiseschriftsteller Helge Timmerber
 g ist ein moderner Nomade. Er ist in 80 Tagen um die Welt gereist und tramp
 te schon im Alter von 17 Jahren nach Indien. Dort lebte er in einem Ashram.
  Bis heute ist er nicht richtig sesshaft geworden. Schon seit seiner Kindhe
 it ist Timmerberg Vegetarier. Da er auf seinen Reisen oft Probleme hat\, si
 ch vegetarisch zu ernähren\, zumal er selbst über nur rudimentäre Kochke
 nntnisse verfügt\, wird Michael Hoffmann mit ihm und für ihn ein "Surviva
 l-Menü" am offenen Feuer kochen: Kessellinsen und Gemüsesalat aus der Asc
 he. Die Zutaten sammeln beide in Hoffmanns Garten im Brandenburgischen. Es 
 ist November\; zu dieser Jahreszeit lassen sich kaum noch Gemüse und Kräu
 ter ernten. Aber Michael Hoffmann hat vorgesorgt: In seiner Scheune hat er 
 Rüben und Kohl "eingemietet"\, eine alte Methode\, um das Gemüse über di
 e langen Wintermonate hinweg haltbar zu machen. Währe…\n\nhttps://doksit
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DESCRIPTION:Hoffmanns fabelhafte Welt der Gemüse beginnt gleich auf arte
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