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SUMMARY:Job im Gepäck: Als Köchin nach Peru (Einsfestival)
LOCATION:Einsfestival
DESCRIPTION:Eine Reportage von Katharina Gugel und Ulf Eberle\n\nAnna Schwa
 rz ist Köchin im edlen Schlosshotel Hugenpoet in Essen. Täglich kreiert s
 ie Köstlichkeiten auf hohem Niveau. Für "Hier und Heute - weltweit" verl
 ässt die junge Köchin 'ihr' Schloss\, um nach Peru zu reisen\, in ein Lan
 d\, in dem es zwar auch berühmte Köche gibt\, wo aber viele Leute mit ein
 fachsten Mahlzeiten überleben müssen. Sie wird dort kochen\, wo nichts we
 ggeworfen wird: in einer Armenküche. "Ich weiß nicht\, wie ich das emotio
 nal wegstecken werde"\, sagt die junge Köchin. Mit richtiger Armut war sie
  noch nie konfrontiert und hat größten Respekt vor dem\, was auf sie zuko
 mmt. Ihre Herausforderung wird es nicht sein\, kulinarische Kunstwerke zu s
 chaffen\, sondern Kinder satt zu bekommen. Werden die Erfahrungen in Peru d
 ie Kochkünste der deutschen Köchin beeinflussen?\n\nhttps://doksite.de/de
 /tv/862691_Job_im_Gepaeck_Als_Koechin_nach_Peru
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DESCRIPTION:Job im Gepäck: Als Köchin nach Peru beginnt gleich auf Einsfe
 stival
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