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SUMMARY:Die Tricks mit Brot und Brötchen (tagesschau24)
LOCATION:tagesschau24
DESCRIPTION:Was wir wirklich essen\n\nSie locken mit "frisch gebacken"\, "T
 radition" und "selbst gemacht". Doch statt zum versprochenen Handwerk greif
 en viele Bäckereien dreist in die Chemie-Tüte. Markt-Moderator Jo Hiller 
 war unterwegs im Norden\, um gemeinsam mit Experten zu zeigen\, wie Verbrau
 cher bei Brot\, Brötchen - aber auch Kuchen - getäuscht werden. Über 80 
 Kilogramm Brot und Brötchen essen die Deutschen jedes Jahr. Und geben daf
 ür immer mehr Geld aus. Viele Bäckereien kassieren inzwischen etwa 60 Cen
 t für ein Brötchen und vier Euro für ein Brot. Doch kaum ein Kunde ahnt\
 , was er häufig dafür bekommt: industrielle Backmischungen mit chemischen
  Zusatzstoffen. Mit traditionellem Backen hat das dann nichts mehr zu tun. 
 Und auch bei Vollkorn wird oft geschummelt - der Vollkornanteil ist häufig
  niedriger als erlaubt. Und so essen Verbraucher oft weniger gesund\, als s
 ie es eigentlich wollen. Jo Hiller recherchiert außerdem\, …\n\nhttps://
 doksite.de/de/tv/859250_Die_Tricks_mit_Brot_und_Broetchen
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DESCRIPTION:Die Tricks mit Brot und Brötchen beginnt gleich auf tagesschau
 24
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