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SUMMARY:Das Glück liegt auf dem Teller (arte)
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DESCRIPTION:Im Baskenland mit Arnaud Daguin\n\nIn einem wie durch ein Wunde
 r unberührt gebliebenen Teil des üppig grünen Baskenlands steht ein hüb
 sches Gebäude aus dem 18. Jahrhundert\, in dem Arnaud Daguin sein Gasthaus
  "Hégia" eingerichtet hat. Er empfängt dort nicht nur Gäste aus aller We
 lt\, sondern setzt sich auch konsequent und kompromisslos für biologische 
 Landwirtschaft und eine vernünftige Ernährung im Einklang mit dem persön
 lichen und dem Allgemeinwohl ein. Das "Hégia" ist sozusagen der Knotenpunk
 t einer solidarischen Gemeinschaft engagierter Landwirte\, die im feuchten 
 und milden Klima der Region beste Voraussetzungen für Viehzucht und Ackerb
 au vorfinden. Der Zuschauer lernt die ganze Erzeugergemeinschaft kennen: Da
 s Gemüse stammt vom Markthändler Ramuntxo Laco\, Schinken und Wursterzeug
 nisse werden von Christian Aguerre aus baskischem Schweinefleisch hergestel
 lt\, den Ziegenkäse liefert Anita Duhau und Jean-Michel Berho verso…\n\n
 https://doksite.de/de/tv/857822_Das_Glueck_liegt_auf_dem_Teller
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DESCRIPTION:Das Glück liegt auf dem Teller beginnt gleich auf arte
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