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SUMMARY:Mallorca - à la carte (WDR)
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DESCRIPTION:Eine kulinarische Reportage von Stefan Quante\n\nMallorca ist a
 uch kulinarisch die Lieblingsinsel der Deutschen. Die Reportage zeigt die s
 chönsten Restaurants und besten Hotels auf der Sonneninsel. Denn noch nie 
 waren Vielfalt und Geschmack so groß wie heute. Wo noch vor 15 Jahren deut
 sche\, österreichische und britische Köche die Spitze bildeten\, haben si
 ch inzwischen die einheimischen Köche positioniert. Ein Madrilene hat sein
  Restaurant gerade zum zweiten Michelin-Stern geführt\, ein junger Mallorq
 uiner mit besten Referenzen schickt sich an\, ihn zu überholen\, und eine 
 bescheidene Meisterköchin beweist in ihrem Elternhaus\, dass man auch ohne
  Speisekarte auf Monate ausgebucht sein kann. Zwei der besten Adressen der 
 Insel befinden sich unter deutscher Leitung. Der Hamburger Björn Spaude is
 t Direktor des Luxushotels Castell Son Claret. Und der Rheinländer Marcel 
 Battenberg ist der vielleicht beste Koch im pittoresken Port de Sóller. Er
  h…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/855208_Mallorca_-__la_carte
URL:https://doksite.de/de/tv/855208_Mallorca_-__la_carte
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DESCRIPTION:Mallorca - à la carte beginnt gleich auf WDR
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