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SUMMARY:Reisen für Genießer (arte)
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DESCRIPTION:Valencia - Spanien\n\nEin kulinarisch-touristischer Blick auf d
 ie Welt von heute. Die aktuelle Folge führt in die spanische Hafenstadt Va
 lencia\, die der Ursprungsort der Paella\, eines der berühmten spanischen 
 Nationalgerichte\, ist. Das weltberühmte spanische Reisgericht aus der Pfa
 nne wurde hier erfunden. Das Rezept ist nicht so einfach\, wie es zunächst
  aussieht. Der besondere Geschmack kann nur entstehen\, wenn eine Reihe von
  Faktoren zusammenspielen: Die Temperatur bei der Zubereitung\, die Beschaf
 fenheit der Reiskörner\, die Kochdauer und die richtige Menge Öl. Die im 
 Osten Spaniens gelegene Hafenstadt Valencia hat durchaus Ungewöhnliches zu
  bieten. Zum Beispiel wurde der Fluss Turia\, der hier ins Mittelmeer münd
 et\, nach verheerenden Überschwemmungen in den 50er Jahren des letzten Jah
 rhunderts kurzerhand umgeleitet und fließt seitdem nicht mehr mitten durch
  die Stadt. An der Stelle des ehemaligen Flussbettes…\n\nhttps://doksite.
 de/de/tv/849653_Reisen_fuer_Genieer
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DESCRIPTION:Reisen für Genießer beginnt gleich auf arte
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