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SUMMARY:Frühling im Genießerland - Köstliches aus Hohenlohe (SWR)
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DESCRIPTION:Was ist ein "Blooz"? Ganz einfach: ein mit Speck und Käse oder
  -raffinierter- mit Blauschimmelkäse und Birnen belegter Brotfladen aus de
 m Holzbackofen. Er ist die Spezialität in Hohenlohes erstem Hofcafe\, der 
 umgebauten Scheune von Familie Schöll in Brunzenberg. Hier werden die Gäs
 te noch in Originaltracht empfangen. Hohenlohe\, das einstige Armenhaus von
  Württemberg ist längst zum kulinarischen Geheimtipp geworden. Wo einst d
 ie Fürsten regierten kann man sowohl die traditionelle bäuerliche Küche 
 finden\, als auch die gehobene. Und Menschen\, die mit viel Engagement trad
 itionelle Produkte herstellen\, im Großen wie im Kleinen. Etwa Bernulf Sch
 lauch\, der hier seinen Holunderzauber herstellt\, einen Schaumwein aus Hol
 underblüten. Oder Familie Jauernik in Weißlensburg\, die Bio-Schaffleisch
  und Käse verkauft. Hohenlohe ist auch die Heimat des berühmten "Boef de 
 Hohenlohe" und des schwäbisch-häll…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/842541_
 Fruehling_im_Genieerland_-_Koestliches_aus_Hohenlohe
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DESCRIPTION:Frühling im Genießerland - Köstliches aus Hohenlohe beginnt 
 gleich auf SWR
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