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SUMMARY:Bayern isst bunt (BR)
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DESCRIPTION:Chinesisches Mondfest\n\nDas Mondfest ist der zweitwichtigste c
 hinesische Feiertag. Jedes Jahr im Spätherbst treffen sich weltweit Chines
 en zu einem festlichen Mahl. Fritz Häring ist bei einer chinesischen Famil
 ie in München eingeladen. Er lernt\, wie süßsaurer Fisch zubereitet wird
 \, und was das beliebte "Mapo-Tofu" ausmacht\, auf Deutsch heißt es so vie
 l wie "Tofu nach Art der alten pockennarbigen Frau". Als Gastgeschenk bring
 t Fritz Häring der Familie das Wichtigste zum Mondfest: traditionelle Mond
 kuchen\, kleine runde Kuchen aus Lotuspaste mit einem salzigen Entendotter 
 in der Mitte. Der Koch lernt viel über das Leben der Chinesen in Bayern. E
 r nimmt Unterricht im chinesischen Schönschreiben und wird im Selbstversuc
 h in die Geheimnisse der chinesischen Heilkunst eingeführt. Regie: Stefan 
 Zanev\\nKontakt: Helge Freund\\n\n\nhttps://doksite.de/de/tv/842222_Bayern_
 isst_bunt
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