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SUMMARY:Unsere köstliche Heimat (MDR)
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DESCRIPTION:Spargeleien\n\nSpargelbauer Arndt Heidig\, 55\, baut auf 10 Hek
 tar feinsten Nieschützer Spargel an. Nieschütz liegt direkt an der Elbe z
 wischen Meißen und Diesbar-Seußlitz. Das Spargelgebiet ist klein\, aber f
 ein. Bei Arndt Heidig wird der Spargel nicht für Supermärkte produziert\,
  die Ernte wird ausschließlich im Direktvertrieb an die Kundschaft gebrach
 t. Einer dieser Kunden von Arndt Heidig ist Meisterkoch Daniel Fischer. Sei
 t Mai letzten Jahres betreibt der ehemalige Ausbilder ein eigenes Feinschme
 cker-Restaurant in Dresden. Selbstverständlich gehört Spargel aus der Reg
 ion auf seinen saisonalen Speiseplan. Immer beliebt ist der Spargel-Klassik
 er mit Schinken vom Besten\, was die Region Meißner Land zu bieten hat: de
 m Meißner Landschwein. Gezüchtet wird die alte Rasse nur noch selten\, vo
 n Fleischkennern geschätzt dagegen umso mehr. Auch Familie Ilschner aus Ni
 ederau züchtet Meißner Landschweine\, aus dene…\n\nhttps://doksite.de/d
 e/tv/842175_Unsere_koestliche_Heimat
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DESCRIPTION:Unsere köstliche Heimat beginnt gleich auf MDR
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