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SUMMARY:Mein Ausland: Namibias Küchenkünstler (Phoenix)
LOCATION:Phoenix
DESCRIPTION:Kochschule für ein besseres Leben\n\nMenschen vom Stamm der He
 rero sind nicht gerade bekannt dafür\, dass sie Salbei\, Fenchel und Rucol
 a kennen oder gar ihre traditionellen Gerichte damit zubereiten. Uerihepura
  Mbuende\, 26\, genannt Ueri\, geht damit täglich um. Als Koch musste er s
 ehr viel lernen\, um den Wünschen der internationalen Gäste gerecht zu we
 rden. Jetzt aber führt er eine ganze Küchencrew. Das Namibian Institute o
 f Culinary Education (N.I.C.E.) bildet aus\, Jobs zu finden ist danach nich
 t mehr schwer. Die Tourismusbranche sucht immer Köche für die Lodges in g
 anz Namibia. Hendrin (30) ist so ein Beispiel. Sie hat ein Angebot im exklu
 siven Wolwedans-Resort\, sechs Autostunden von Windhoek entfernt in einer d
 er spektakulärsten Landschaften Namibias. Das Resort gehört dem Gründer 
 der Kochschule\, Stephan Brückner. Ihm fehlten immer wieder qualifizierte 
 Köche\, oft buchte er Südafrikaner. Dann startete er die Kochschule. Au
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/841968_Mein_Ausland_Namibias_Kuechenkuenstl
 er
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DESCRIPTION:Mein Ausland: Namibias Küchenkünstler beginnt gleich auf Phoe
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