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SUMMARY:Die Story im Ersten: Die Essensretter (WDR)
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DESCRIPTION:Film von Valentin Thurn\n\n"Das Wegwerfen lohnt sich für die U
 nternehmen leider allzu oft\, weil die Nahrungsmittel so billig sind und di
 e Arbeitskraft so teuer ist."\, sagt Ernährungsexperte Prof. Guido Ritter 
 von der Fachhochschule Münster. Warum ist das so? Valentin Thurn hakt nach
  und sucht in ganz Europa nach Lösungen. Dabei trifft er auf viele Mensche
 n\, die bei dieser wichtigen Zukunftsfrage nicht mehr auf die Politik warte
 n wollen. Zum Beispiel Familie Kotzur aus Ludwigsburg\, die mit einem Abfal
 ltagebuch herausfinden will\, wie weit sie ihren Essensmüll verringern kan
 n. "Das hat uns erst so richtig bewusst gemacht\, was wir täglich in den M
 ülleimer schmeißen!" Auch Unternehmen in Holland\, England\, Dänemark\, 
 Deutschland und in der Ukraine suchen Lösungen: Eine Karottensaft-Fabrik n
 utzt auch die kleinen Karotten\, die bislang aussortiert wurden\, pfiffige 
 Designerinnen verwerten unter dem Label "Culinary Misfits" …\n\nhttps://d
 oksite.de/de/tv/840427_Die_Story_im_Ersten_Die_Essensretter
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DESCRIPTION:Die Story im Ersten: Die Essensretter beginnt gleich auf WDR
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