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SUMMARY:Ein Gourmet geht in die Luft (EinsPlus)
LOCATION:EinsPlus
DESCRIPTION:Sterne-Küche über den Wolken\n\nEin Menü für Feinschmecker\
 , das aber hundertfach hergestellt werden soll. Was Sackmann in seiner Küc
 he in Baiersbronn im Schwarzwald kreiert\, will die Lufthansa später auf i
 hren Flügen anbieten. "Connaisseurs on board"\, das Programm klingt schon 
 mal elegant. Thomas Stets\, Koch und Chef-Menü-Designer bei der Lufthansa-
 Tochter "LSG Sky Chefs"\, dem weltgrößten Catering-Unternehmen\, hat es a
 ufgelegt und schon weltweit renommierte Kochstars wie Paul Bocuse als Teiln
 ehmer dafür gewonnen. Jetzt soll ein Gericht von Jörg Sackmann von Nordam
 erika aus in die Luft gehen. Ob das ausgefeilte Fischgericht vom Meisterkoc
 h überhaupt flugtauglich ist? Dieser Frage ist SWR-Filmautor Jürgen Flett
 ner in seiner Reportage nachgegangen. Starkoch Jörg Sackmann und Lufthansa
 -Manager Thomas Stets hat er von den ersten Menüentwürfen\, über das Pro
 bekochen in Sackmanns Küche\, dem gemeinsamen Einkauf auf dem nächtli…\
 n\nhttps://doksite.de/de/tv/840310_Ein_Gourmet_geht_in_die_Luft
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DESCRIPTION:Ein Gourmet geht in die Luft beginnt gleich auf EinsPlus
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