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SUMMARY:Hanseblick - Pilsen (NDR)
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DESCRIPTION:Die Bierhauptstadt Europas\n\nIn Pilsen wird Bier nicht einfach
  nur gezapft\, sondern auf ganz verschiedene Art ins Glas gefüllt. Quasi n
 ach Lehrbuch! Kommt nur Bierschaum ins Glas\, so heißt es MiIch. Cochtan i
 st ganz ohne Schaum\, Schnitt ein kleines Bier mit Schaum\, so wie man es i
 n Deutschland kennt. Adam Vlcek ist als Zapftutor auf der ganzen Welt unter
 wegs. In seiner kleinen Kneipe in einem Hinterhof des Marktplatzes weiht de
 r Bierguru "Hanseblick"-Moderatorin Stefanie Gromes in die Kunst des richti
 gen Zapfens ein. Geschichten aus Europas Bierhauptstadt Pilsen: im unterird
 ischen Labyrinth der Stadt auf der Suche nach dem Geheimnis des Gerstensaft
 es. In Pilsen wird seit dem Mittelalter gebraut. Anfangs war es eine ungeni
 eßbare Brühe. Im Februar 1838 kippten wütende Bürger sogar 36 Fässer B
 ier auf den Marktplatz. Aber als am 5. Oktober 1842 erstmals ein untergäri
 ges Bier nach einer vollkommen neuen Technologie gebr…\n\nhttps://doksite
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DESCRIPTION:Hanseblick - Pilsen beginnt gleich auf NDR
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