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SUMMARY:Zu Tisch in ... (arte)
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DESCRIPTION:Der Basilicata\n\nZwischen Apulien und Kalabrien liegt die Basi
 licata\, eine der ärmsten Gegenden Italiens. Durch die nur schwer zugängl
 ichen Berglandschaften streifen bis heute Hirten mit ihren Ziegen. In den T
 älern jedoch\, wo die Flüsse Sinni\, Agri und Basento ins Meer strömen\,
  werden seit langer Zeit Oliven\, verschiedene Sorten Salat und Obst angeba
 ut - wie Pfirsiche\, Aprikosen\, Erdbeeren und Zitrusfrüchte. Mit Orangen 
 verdienen die Geschwister Polla ihren Lebensunterhalt. Ihre Bäume tragen a
 lte\, fast vergessene Orangensorten\, die von November bis April geerntet w
 erden. Tursi\, die Heimatstadt der Pollas\, wurde einst von den Arabern auf
  einer Anhöhe gegründet. Sie wurde später von Normannen\, Genuesen\, Fra
 nzosen und Spaniern beherrscht. Sie alle hinterließen in der Küche der Ba
 silicata ihre Spuren. Auch Schweinefleisch ist seit Jahrhunderten beliebt. 
 Für die Bauern war das Schwein ein billiger und vor al…\n\nhttps://doksi
 te.de/de/tv/834511_Zu_Tisch_in_
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DESCRIPTION:Zu Tisch in ... beginnt gleich auf arte
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