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SUMMARY:Wirtshausgeschichten aus Bayern (BR)
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DESCRIPTION:Gasthaus zum Forst am Bodensee\n\nFür die "Wirtshausgeschichte
 n" hat Michael Harles das Gasthaus zum Forst nahe Kressbronn am Bodensee be
 sucht. Inmitten von Obstplantagen liegt die Wirtschaft mit einem wunderbare
 n Blick auf den See. Der Wirt Uwe Osswald ist ein stolzer Obstbauer und ern
 tet schmackhafte Äpfel\, Birnen\, Nektarinen und Aprikosen von seinen Feld
 ern. Einige davon wandern sofort in die Wirtshausküche\, den anderen Teil 
 bekommt seine Frau Doris zur Schnapsbrennerei. Birnen-\, Apfel- und Fruchtb
 rände sind ihre Spezialität. Ganz besonders ist ihr Weirouge-Schnaps\, de
 r aus einer seltenen Apfelsorte gebrannt wird. Der Weirouge-Apfel hat ein k
 omplett rotes Fruchtfleisch und deshalb ist der Apfelsaft in diesem Gasthau
 s auch rot. In der Küche waltet der Niederbayer Paul Sänftl\, der alles r
 und um den Apfel kocht. Besonders delikat ist sein Felchenfilet mit Weiroug
 e-Apfelstücken oder seine Apfelküchle. Gekocht wird nur mi…\n\nhttps://
 doksite.de/de/tv/831650_Wirtshausgeschichten_aus_Bayern
URL:https://doksite.de/de/tv/831650_Wirtshausgeschichten_aus_Bayern
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DESCRIPTION:Wirtshausgeschichten aus Bayern beginnt gleich auf BR
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