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SUMMARY:Essgeschichten (SWR)
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DESCRIPTION:Essig - Elsass - Edelkäse!\n\nKerstin Getto\, Food-Bloggerin a
 us Berg\, geht im Dreiländereck auf kulinarische Entdeckungstour. Georg He
 inrich Wiedemann von der Essigmanufaktur Doktorenhof in Venningen hat sich 
 das Essigmachen selbst beigebracht. Er malt\, schreibt Märchen und kocht l
 eidenschaftlich gern. Carolin und Alexander Dietz betreiben die Ziegenkäse
 rei Zollernalb in Harthausen-Winterlingen. Das Ehepaar hat den Familienbetr
 ieb übernommen und daraus einen erfolgreichen Ziegenhof gemacht. Katrin un
 d Ralph Schäflein aus dem Stuttgarter Westen haben fast vergessene Rezepte
  gesammelt und zwei Kochbücher geschrieben. In "Omas Küchen: Traditionell
 e schwäbische/badische Rezepte" finden sich Schätze aus vergangenen Zeite
 n. Helmut Zink kommt aus Ahorn-Eubigheim und gehört als Metzger zu den wen
 igen\, die noch selbst schlachten. Der Österreicher Franz Groiß ist wie s
 ein Ulmer Landgasthof "Zum Franzl" ein Original. Seine Küc…\n\nhttps://d
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DESCRIPTION:Essgeschichten beginnt gleich auf SWR
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