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SUMMARY:Zu Tisch in... (arte)
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DESCRIPTION:Makedonien\n\nWenn in den Abendstunden des Karfreitags die feie
 rliche Prozession vorüber ist\, die an die Kreuzigung und Grablegung Jesu 
 Christi erinnern soll\, beginnen in vielen griechisch-orthodoxen Familien b
 ereits die Vorbereitungen für das Osterfest. Ostern ist das bedeutendste F
 est im Kirchenjahr und stellt auch das Ende der Fastenzeit dar. Zu diesem E
 reignis muss etwas Besonderes auf den Tisch. Anna Zilotis bereitet zeitig a
 m Ostermorgen einen traditionellen Ziegenbraten zu. In einer Pfanne setzt s
 ie die Ziegenteile mit rohen Kartoffeln\, Olivenöl und Zitronensaft auf\, 
 in einer anderen mit Reis und Tomatensoße. Salatblätter und Fenchel sorge
 n dafür\, dass das Fleisch in der trockenen Hitze ihres alten Brotofens au
 ch schön saftig bleibt. Wenn ihre Pfannen und die der Nachbarinnen im Ofen
  untergebracht sind\, dichtet Anna die Ofentür mit Kuhmist ab. In diesem S
 teinofen im Garten ihres Hauses hat sie…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/8291
 93_Zu_Tisch_in
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DESCRIPTION:Zu Tisch in... beginnt gleich auf arte
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