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SUMMARY:Kulinarische Reise durch Brasilien (arte)
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DESCRIPTION:Bahia\, Schmelztiegel der Esskulturen\n\nIn Salvador da Bahia\,
  der ehemaligen Hauptstadt Brasiliens und dem Ankunftsort europäischer See
 fahrer und afrikanischer Sklaven im 15. Jahrhundert\, erforscht Bel Coelho 
 die afrikanischen Einflüsse auf die brasilianische Küche. Sie trifft pün
 ktlich zu einem der landesweit schönsten Feste ein\, der Festa do Bonfim\,
  die von Christen und Anhängern der afrobrasilianischen Candomblé-Religio
 n\, Armen und Reichen\, Schwarzen und Weißen gemeinsam gefeiert wird. Hier
  kostet Bel Coelho die afrobrasilianische Spezialität Acarajé\, ursprüng
 lich eine Opfergabe für die Götter. Das bällchenförmige Gericht besteht
  aus Vatapá\, einem Püree aus weißen Bohnen\, Erdnüssen und getrocknete
 n Garnelen\, vermischt mit einem Kompott aus Gombos\, einer afrikanischen G
 emüseart. Anschließend erlebt die Brasilianerin bei einem Candomblé-Ritu
 al eine Geisterbeschwörung. Das nächste Ziel ist ein historischer Ort\, d
 er die Kultur…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/827768_Kulinarische_Reise_durc
 h_Brasilien
URL:https://doksite.de/de/tv/827768_Kulinarische_Reise_durch_Brasilien
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DESCRIPTION:Kulinarische Reise durch Brasilien beginnt gleich auf arte
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