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SUMMARY:Augenschmaus (arte)
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DESCRIPTION:"Stillleben mit Käse\, Mandeln und Bretzeln" von Clara Peeters
 \n\nObwohl die Niederlande eine eher überschaubare Auswahl an Käsesorten 
 zu bieten haben\, gelten sie als das "Käseland" schlechthin. Bereits im 17
 . Jahrhundert war das Sauermilchprodukt in Holland ein beliebtes Motiv von 
 Malern wie der aus Flamen stammenden Clara Peeters\, die um 1615 das "Still
 leben mit Käse\, Mandeln und Brezen" schuf. Über die Künstlerin und ihre
  Werke ist zwar nicht viel bekannt\, einige Geheimnisse rund um ihr Gemäld
 e haben die Fachleute jedoch gelüftet. Die Sendung gibt überraschende Ein
 zelheiten preis. Ein weit weniger rätselhaftes\, doch nicht minder interes
 santes Thema dieser Folge ist die Käseherstellung. Holländische Käser ge
 ben Einblick in die Goudaproduktion. Auch der französische Schnittkäse Re
 blochon kommt zu Ehren\, der bis heute in der Alpenregion Savoyen nach eine
 r jahrhundertealten Methode hergestellt wird. Marc Veyrat\, der Chefkoch mi
 t Hut\, schlägt mit zwei v…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/827566_Augenschm
 aus
URL:https://doksite.de/de/tv/827566_Augenschmaus
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DESCRIPTION:Augenschmaus beginnt gleich auf arte
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