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SUMMARY:Kulinarische Reise durch Brasilien (arte)
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DESCRIPTION:Die exotische Küche des Pantanal\n\nDas riesige Sumpfgebiet Pa
 ntanal ist eines der größten Binnenland-Feuchtgebiete der Erde. Es liegt 
 im mittleren Südwesten Brasiliens und grenzt an Bolivien und Paraguay. Sei
 ne biologische Vielfalt ist der Fülle an Fischen zu verdanken - Fische\, v
 on denen sich der Jaguar ernährt\, der Kaiman\, der Storch\, der Reiher ..
 . und der Mensch. Eliane\, eine waschechte Pantaneira\, angelt sogar den be
 rühmtesten: den Piranha. Regionalen Sagen zufolge überträgt sich die Kra
 ft des Fisches beim Verzehr auf den Menschen. Und so zeigt Eliane der junge
 n Köchin Bel die Zubereitung des legendären Fisches\, der vor allem für 
 seine scharfen Zähne bekannt ist. Später speist Bel Coelho mit der Reiter
 gruppe der Comitiva\, die die Herden der Viehzüchter während der Übersch
 wemmungen von Weide zu Weide treiben. In ihren Pausen erfrischen sich die C
 owboys mit kaltem Mate-Tee und bereiten einfache Nudel- und Reisgerichte…
 \n\nhttps://doksite.de/de/tv/825233_Kulinarische_Reise_durch_Brasilien
URL:https://doksite.de/de/tv/825233_Kulinarische_Reise_durch_Brasilien
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DESCRIPTION:Kulinarische Reise durch Brasilien beginnt gleich auf arte
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