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SUMMARY:Gemüse ernten im Winter (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Peter Zenker baut im Erdinger Moos Wintergemüse im großen Sti
 l an. Seit acht Jahren setzt der Biobauer ausschließlich auf die späte Ja
 hreszeit und hat damit ein erfolgreiches Geschäftsmodell entwickelt. Zu se
 inem Sortiment gehören: Lauch\, Karotten und viele Kohlsorten wie Blaukrau
 t\, Wirsing\, Weißkraut und Grünkohl. Die Nachfrage im Winter steigt stet
 ig. In den Tiroler Alpen\, auf 850 Meter Höhe am Hattingerberg\, pflegt Ta
 nja Westfall-Greiter ihren Küchengarten. Darin wachsen alte Gemüse- und K
 räutersorten aus aller Welt – Sorten\, die in keinem Supermarkt mehr zu 
 finden sind. Im Ein-Frau-Betrieb versorgt sie ihre und 25 weitere Familien 
 mit Gemüse. Zwei ungeheizte Folientunnel helfen ihr durch den langen Winte
 r. Während draußen noch meterhoch Schnee liegt\, duftet es im Tunnel zart
  nach weißer Melisse und Tanja Westfall-Greiter kann sogar den ersten Voge
 rlsalat ernten. Darüber freut sich b…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/679423
 76_Gemuese_ernten_im_Winter
URL:https://doksite.de/de/tv/67942376_Gemuese_ernten_im_Winter
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DESCRIPTION:Gemüse ernten im Winter beginnt gleich auf ARD alpha
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