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SUMMARY:Der Vorkoster (WDR)
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DESCRIPTION:Frikadellen Welt: Björn Freitag testet Bifteki\, Köfte & Co\n
 \n- Frikadellen Welt: Björn Freitag testet Bifteki\, Köfte & Co Auf dem M
 ittagstisch\, am Imbiss\, als Partysnack\, selbst gemacht oder gekauft - Fr
 ikadellen sind ein Klassiker der deutschen Küche. Doch sie sind auch inter
 national beliebt: Viele Länderküchen zelebrieren ihre ganz eigene Version
  des Fleischbällchens. Aber wo liegen die Unterschiede? Um dieser Frage na
 chzugehen\, muss der Vorkoster nicht weit fahren. Von spanischen Albondigas
  über türkische Köfte bis hin zu griechischem Bifteki: Björn Freitag fi
 ndet die internationale Frikadellen-Vielfalt direkt vor seiner Haustür. Ke
 in Wunder\, denn Nordrhein-Westfalen ist kulinarisch geprägt von seiner Ei
 nwanderungsgeschichte. Der Vorkoster probiert sich durch unterschiedliche R
 ezepturen und lernt\, was die Spezialitäten ausmacht. Wie schlagen sich Bi
 fteki\, Köfte oder Köttbullar als Fertigprodukt? Mit den Gastronomen Apos
 tolos Kiortidis und Serh…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/67925689_Der_Vorkos
 ter
URL:https://doksite.de/de/tv/67925689_Der_Vorkoster
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DESCRIPTION:Der Vorkoster beginnt gleich auf WDR
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