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SUMMARY:Zu Tisch (SRF 1)
LOCATION:SRF 1
DESCRIPTION:Es ist das berühmteste Produkt dieser Region im Süden Österr
 eichs: das grünlich-braune Kürbiskernöl\, das aus den Samen des steirisc
 hen Ölkürbisses gepresst wird. Gewonnen wird es in einem langwierigen und
  arbeitsaufwendigen Herstellungsprozess. Vor der Einführung moderner Ernte
 methoden wurden die Kürbisse mit einem Spezialmesser gespalten und per Han
 d die Kerne vom Fruchtfleisch getrennt. Auch heute noch werden sie wie frü
 her gewaschen\, dann getrocknet und gemahlen. Die Sendung gibt Einblicke in
  Herstellung und Gebrauch.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/67874633_Zu_Tisch
URL:https://doksite.de/de/tv/67874633_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf SRF 1
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