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SUMMARY:TM Wissen - Camembert ade? - Ist der beliebte Käse bedroht? (Servu
 sTV)
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DESCRIPTION:Forschungsergebnisse aus Frankreich haben für Furore gesorgt: 
 Der Schimmelpilz\, der dem Camembert zu seinem typisch weißen Aussehen ver
 hilft\, ist von einer genetischen Verarmung bedroht. Stirbt der Camembert a
 us? Durch die industrielle Züchtung kommt es zu Mutationen des Pilzes. Die
  genetische Varianz des Pilzes nimmt ab. Dadurch verliert er immer mehr die
  Fähigkeit\, Sporen zu bilden. Der steirische Käsemeister Vinzenz Stern s
 tellt selbst Camembert her und kennt das Problem.\n\nhttps://doksite.de/de/
 tv/67847175_TM_Wissen_-_Camembert_ade_-_Ist_der_beliebte_Kaese_bedroht
URL:https://doksite.de/de/tv/67847175_TM_Wissen_-_Camembert_ade_-_Ist_der_b
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DESCRIPTION:TM Wissen - Camembert ade? - Ist der beliebte Käse bedroht? be
 ginnt gleich auf ServusTV
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