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SUMMARY:Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine (France 3)
LOCATION:France 3
DESCRIPTION:Dans les Landes\, Valentine Sled s'intéresse de près à une i
 nstitution gastronomique locale: le pastis ! Attention\, ce fameux pastis n
 'a rien à voir avec la boisson anisée du Sud de la France. C'est en fait 
 un gâteau parfumé\, qui ressemblerait presque à une brioche\, dont les r
 ecettes\, car il y en a autant que de cuisiniers\, se transmettent de gén
 ération en génération. Patrice\, ancien chef de cuisine devenu pâtissie
 r\, tient la sienne de sa grand-mère. Il ne jure que par la texture humide
  et moelleuse du pastis familial. Chanceuse\, Valentine va pouvoir découvr
 ir quelques étapes de sa fabrication à ses côtés. Parce que le reste...
  c'est secret ! À peine sorti du four\, leur pastis va retourner illico pr
 esto en cuisine. Eh oui\, Valentine ne s'arrête jamais. Elle veut l'intég
 rer dans une recette salée. Charles\, chef à Capbreton et raide dingue de
  pêche locale\, va lui proposer de réaliser un mi…\n\nhttps://doksite.d
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DESCRIPTION:Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine beginnt gleich auf F
 rance 3
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