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SUMMARY:Aufgegabelt von Alexander Herrmann (BR)
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DESCRIPTION:Dem "Sheriff von Nottingham" begegnet Alexander Herrmann in der
  Oberpfalz. Der Prachtbursche ist ein stattlicher Hirsch in der Damwild-Her
 de\, die Agraringenieur Max Hofinger zusammen mit seiner Lebensgefährtin u
 nd Försterin Gabi Seidl auf dem Biohof Hinterberg in Regenstauf züchtet. 
 Der fränkische Sternekoch erfährt\, wie man Wildtiere im Einklang mit der
  Natur aufziehen kann. Ein botanisches Abenteuer erlebt Herrmann in Bad End
 orf. Hier\, im Landkreis Rosenheim\, kultiviert Gärtnermeister Johannes Sc
 hindhelm eine der anspruchsvollsten Pflanzen der Welt – echten japanische
 n Wasabi\, den er in einem eigens errichteten Schatten-Tunnel heranzieht. T
 ief beeindruckt von diesem kulinarischen Pioniergeist lässt Alexander Herr
 mann in der Studioküche seiner Kreativität freien Lauf\, mit Damwildrück
 en am Knochen gebraten und einem Karpfen in Tempurateig mit Wasabi-Mayonnai
 se.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/67721218_Aufgegabelt_von_Alexander_Herrmann
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DESCRIPTION:Aufgegabelt von Alexander Herrmann beginnt gleich auf BR
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