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SUMMARY:Essen XXL (Phoenix)
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DESCRIPTION:Hauptsache viel\n\nWenn Deutschland Hunger hat\, wird groß ged
 acht: Berge von Lebensmitteln\, Tausende Portionen die ZDF.reportage zeigt\
 , wie Großküchen täglich Höchstleistungen bringen. Ob Kantine\, Knastk
 üche oder Restaurant: Jeden Tag werden hierzulande Millionen Mahlzeiten pr
 oduziert. Die Reportage blickt hinter die Kulissen von Großküchen und XXL
 -Gastronomie von Eintopf über Pekingente bis hin zum Monsterburger. Zu Hau
 se denkste klein\, hier denkste groß\, sagt Küchenchef Christian Neumeier
  der Audi-Betriebskantine.Dort werden täglich bis zu 11.000 Mahlzeiten fü
 r 40.000 Mitarbeiter zubereitet. Bei so vielen Gerichten muss man organisie
 rt und routiniert sein\, sonst geht es schief. Riesige Dampfgarer\, Grillst
 ationen und KI-gestützte Planung sorgen dafür\, dass alles reibungslos l
 äuft. Der Renner bleibt die Currywurst an manchen Tagen gehen 280 Pizzen i
 n zwei Stunden über den Tresen. Auch in der Justizvollzug…\n\nhttps://do
 ksite.de/de/tv/67665859_Essen_XXL
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DESCRIPTION:Essen XXL beginnt gleich auf Phoenix
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