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SUMMARY:Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative? (Cu
 riosity Channel)
LOCATION:Curiosity Channel
DESCRIPTION:Für immer mehr Menschen müssen Lebensmittel nicht nur lecker 
 und gesund\, sondern auch gut fürs Klima sein. Fünf Alternativen für kla
 ssische Lebensmittel sind auf dem Prüfstand. Können sie unsere Ernährung
  sinnvoll ergänzen? Die Dokumentation begibt sich auf die Suche nach Antwo
 rten mit dem veganen Sternekoch Ricky Saward\, den Gesundheitsexpertinnen I
 rina Blumenstein\, Sandra Ulrich-Rückert und Margareta Büning-Fesel. Lach
 s aus dem 3D-Drucker\, Algenwürstchen\, Burgerpattys aus Sojaproteintextur
 at\, Proteinpulver aus der Luft\, Käse aus Nüssen. Für Lebensmittel wie 
 Fisch\, Milch und Fleisch werden zunehmend Alternativen wie diese angeboten
 \, klimafreundlich und gesund - so zumindest werden sie beworben. Optisch\,
  haptisch und geschmacklich sollen die Imitate möglichst nah an das Origin
 al herankommen und "echte Alternativen" zu ihren "klimakillenden" Vorbilder
 n sein. Aber: Sind sie das auch? Auße…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/67656
 783_Frei_von__-_Sind_Ersatzlebensmittel_die_bessere_Alternative
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DESCRIPTION:Frei von ... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative?
  beginnt gleich auf Curiosity Channel
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