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SUMMARY:Südkoreas magische Tempelküche (Bergblick)
LOCATION:Bergblick
DESCRIPTION:Das eigentliche Kochen beginnt für Wookwan Sunim mit der Auswa
 hl der richtigen Zutaten. Von Lebensmitteln aus dem Supermarkt\, von Fast F
 ood und Fertiggerichten hält sie gar nichts. Ihre Vorräte sind vor allem 
 saisonal und regional gewachsen: "Dadurch\, dass wir im Gebirge leben\, koc
 hen wir mit dem\, was uns die Natur schenkt - vor allem mit wilden Pflanzen
 ." Und diese wachsen nicht nur im Gemüsegarten des Klosters\, sondern auch
  zwischen Blumenbeeten\, im angrenzenden Wald oder auf Schotterwegen. Im Pr
 inzip essen sie alles\, was rings um den altehrwürdigen Gameunsa-Tempel w
 ächst. Aus Blüten gewinnen sie Tee\, aus Blättern machen sie Salate und 
 frisch ausgegrabene Wurzeln werden getrocknet und dann frittiert. Gerade in
  den vitaminarmen Wintermonaten suchen die Nonnen nach nährstoffreichen Wu
 rzeln im Wald. Denn bevor im Herbst die Pflanzen ihre Blätter abwerfen\, s
 peichern sie Mineralien und Vit…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/67644109_Sue
 dkoreas_magische_Tempelkueche
URL:https://doksite.de/de/tv/67644109_Suedkoreas_magische_Tempelkueche
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DESCRIPTION:Südkoreas magische Tempelküche beginnt gleich auf Bergblick
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