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SUMMARY:Kochen für den Kaiser - die Hofburg-Küche (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Wenn die Speise Leib und Seele zusammenhält\, wie man sagt\, k
 ommt den Köchen und Köchinnen der Kaiser eine besondere Stellung zu. Wer 
 weiß\, ob ohne eine wohlschmeckende Hofküche die Monarchie überhaupt so 
 lange überlebt hätte? Franz Joseph liebte vor allem Spargel und natürlic
 h seinen Tafelspitz\, der mit einer Gabel zerteilbar sein musste. Dazu Kais
 erschmarrn und Zwetschgenknödel\, und wenn er alleine war\, aß er am lieb
 sten am Abend nur eine Saure Milch mit einem Stück Brot. Der Kaiser kam ü
 ber die viele Arbeit untertags kaum zum Essen\, ging daher abends oft hungr
 ig ins Bett. Extra etwas zu bestellen\, traute er sich nicht\, um die Ablä
 ufe nicht durcheinander zu bringen. Katharina Schratt kam auf die Idee\, ih
 m abends eine Dose Zwieback und einen Champagner auf das Zimmer bringen zu 
 lassen. Die ORF III Erbe Österreich Neuproduktion erzählt die Essgewohnhe
 iten der Habsburger aus der Perspekti…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/674718
 51_Kochen_fuer_den_Kaiser_-_die_Hofburg-Kueche
URL:https://doksite.de/de/tv/67471851_Kochen_fuer_den_Kaiser_-_die_Hofburg-
 Kueche
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DESCRIPTION:Kochen für den Kaiser - die Hofburg-Küche beginnt gleich auf 
 ORF 3
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