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SUMMARY:Im Jauntal (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Stefan Jenschatz ist Landwirt im kärntnerischen Jauntal und Al
 mhirte auf der Luschaalm. Seine fünfzig Kühe haben besondere Wassergefä
 ße\, denn vor fünfzehn Jahren hat Stefan Jenschatz damit angefangen\, die
  Wassertröge aus Eisen durch selbstgeschnitzte Lärchenholztröge zu erset
 zen. Das Herstellen der Holztröge hat er sich in Eigenregie selbst beigebr
 acht. Besonders bekannt ist das Jauntal auch für seinen Buchweizen. Jungba
 uer Michael Skuk muss seinen sogenannten Jauntaler Hadn zuerst in einer fü
 nfzig Jahre alten Maschine putzen\, bevor er ihn dem Müller Hubert Hrieber
 nik im Ort bringen kann\, der ihn anschließend noch auf traditionelle Art 
 in seiner alten Steinmühle mahlt. Tief im Jauntal verwurzelt ist auch die 
 Familie Brencic. Sie betreibt ihren Bergbauernhof schon in vierter Generati
 on. Während sich die Familie gerade um ihre neunzig Mutterschafe und Lämm
 er kümmert\, treffen sich im Tal d…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/64108293
 _Im_Jauntal
URL:https://doksite.de/de/tv/64108293_Im_Jauntal
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DESCRIPTION:Im Jauntal beginnt gleich auf ORF 3
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