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SUMMARY:Rausgefischt und aufgetischt - Cuxhaven und der Fisch (Radio Bremen
  TV)
LOCATION:Radio Bremen TV
DESCRIPTION:Cuxhaven ist einer der ältesten und größten Fischereihäfen 
 in Deutschland. Rund 40 Betriebe leben hier vom Fischfang und der Weiterver
 arbeitung\, die meisten seit vielen Generationen. Neben Tradition und Quali
 tät setzen die Cuxhavener Fischhändler auf Schnelligkeit. Denn in kaum ei
 nem Gewerbe ist die Einhaltung der Kühlkette so überlebenswichtig wie bei
  der Arbeit mit fangfrischem Fisch. Michael Ditzer beliefert mit seiner kle
 inen Fischmanufaktur Kunden in ganz Europa. Sobald sich der LKW mit Frischf
 isch ankündigt\, steht Ditzer unter Dauerstrom. 150 Kilo vorbestellter Fis
 ch müssen pünktlich bis mittags zum Versand fertig gemacht werden\, dazu 
 die Ware für das eigene Ladengeschäft - alles per Hand bearbeitet. Dass d
 ann auch noch der alte Räucherofen streikt\, sorgt für zusätzliche Anspa
 nnung. Draußen auf See hoffen derweil die Cuxhavener Kutterfischer auf ein
 en guten Fang. Vom Hering über M…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/59241003_R
 ausgefischt_und_aufgetischt_-_Cuxhaven_und_der_Fisch
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 leich auf Radio Bremen TV
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