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DESCRIPTION:Wurst und Schinken seit 1834 - und heute Marktführer für pfla
 nzlichen Fleischersatz: Produktentwickler Sebastian Lege deckt die Tricks v
 on Rügenwalder Mühle auf. Rügenwalder Mühle ist ein norddeutsches Famil
 ienunternehmen - und dennoch in jedem Supermarktregal zu finden. Unterschei
 den sich die Produkte überhaupt von der Massenware einer skandalreichen Br
 anche - und wie gut ist das vegetarische und vegane Sortiment wirklich? Rü
 genwalder Teewurst hat die Marke mit der Mühle groß gemacht. Welches Gehe
 imnis steckt hinter diesem Erfolgsprodukt - geniales Handwerk oder geschick
 tes Marketing? Die "besseresser" Lilly Temme und Florian Reza lüften die T
 ricks der Herstellung\, und ein Metzgermeister zeigt\, wie der beliebte Sch
 inken Spicker handwerklich hergestellt wird. Kann Rügenwalder Mühle trotz
  seines Aufstiegs zum industriellen Großhersteller noch die Qualität abli
 efern\, die der gute Ruf des …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/58060783_besse
 resser
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DESCRIPTION:besseresser beginnt gleich auf ZDFinfo
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