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SUMMARY:TM Wissen - Camembert ade? - Ist der beliebte Käse bedroht? (Servu
 sTV)
LOCATION:ServusTV
DESCRIPTION:Forschungsergebnisse aus Frankreich haben in den Medien für Fu
 rore gesorgt: der Schimmelpilz\, der dem Camembert zu seinem typisch weiße
 n Aussehen verhilft\, ist von einer genetischen Verarmung bedroht. Für sei
 nen typisch weißen Rand sorgt eine ganz bestimmte Schimmelpilz-Art: "Penic
 illium camemberti". Durch die industrielle Züchtung kommt es zu Mutationen
  des Pilzes. Die genetische Varianz des Pilzes nimmt ab. Dadurch verliert e
 r immer mehr die Fähigkeit\, Sporen zu bilden - und das ist ein Problem. D
 enn durch die Sporen vermehrt sich der Pilz. "Terra Mater Wissen" trifft de
 n steirischen Käsemeister Vinzenz Stern\, der in seiner Käserei eigenen C
 amembert herstellt. Ist der Camembert noch zu retten? // Ein Roboter\, der 
 selbständig beschädigte Kleidungsstücke repariert - ohne Nadel und Faden
 : Diese Entwicklung aus Linz könnte in naher Zukunft vielleicht ein wesent
 liches Umweltproblem lösen. …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/53736583_TM_Wi
 ssen_-_Camembert_ade_-_Ist_der_beliebte_Kaese_bedroht
URL:https://doksite.de/de/tv/53736583_TM_Wissen_-_Camembert_ade_-_Ist_der_b
 eliebte_Kaese_bedroht
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DESCRIPTION:TM Wissen - Camembert ade? - Ist der beliebte Käse bedroht? be
 ginnt gleich auf ServusTV
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