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SUMMARY:Kraut und Rüben - Die Wurzeln des Vegetarismus in Österreich (ORF
  3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Wien ist bekannt für seine Rindfleischküche\, doch erlebte be
 reits im 19. Jahrhundert den Trend zum Fleischverzicht. Fleisch galt damals
  als privilegierte Speise\, nicht als Alltagsnahrung. Der erste Impuls kam 
 aus gesundheitlichen Gründen von Menschen mit Reizdarm\, die auch auf Alko
 hol und Zigaretten verzichteten. Mitte der 1880er-Jahre fand in Wien der er
 ste Vegetarier-Kongress statt\, doch die Bewegung wurde als moderne Sekte u
 nd ihre Anhänger als freudlos dargestellt.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/435
 63551_Kraut_und_Rueben_-_Die_Wurzeln_des_Vegetarismus_in_Oesterreich
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DESCRIPTION:Kraut und Rüben - Die Wurzeln des Vegetarismus in Österreich 
 beginnt gleich auf ORF 3
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