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SUMMARY:Einstein - Warum der Klimawandel unsere Kartoffel bedroht (SRF 1)
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DESCRIPTION:Die Kartoffel\, Nationalgewächs und Grundnahrungsmittel in der
  Schweiz und in weiten Teilen der Welt\, gerät immer stärker unter Druck 
 durch die Folgen des Klimawandels. Die Kartoffel ist bedroht Hitzeperioden 
 und zu viel Regen bedrohen die Ernte der sensiblen Knolle zunehmend. Ab run
 d 30 Grad Lufttemperatur stellt diese ihr Wachstum ein. Bei zu viel Regen b
 reitet sich ausserdem die durch einen Pilz ausgelöste Kraut- und Knollenf
 äule aus\, die auch zu grossflächigem Ernteausfall führen kann. Nach meh
 reren schlechten Ernten in Serie geben immer mehr Kartoffelproduzenten auf.
  Waren in der Schweiz 1980 noch über 44'000 Kartoffelbauern im Geschäft\,
  waren es 2023 nur noch rund 4000. Neun von zehn Betrieben haben also entwe
 der aufgegeben oder auf eine andere Produktion umgestellt\, aus ganz unters
 chiedlichen Gründen. So werden heute praktisch keine Kartoffeln mehr als r
 eine Tiernahrung angebaut. …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/38259618_Einstei
 n_-_Warum_der_Klimawandel_unsere_Kartoffel_bedroht
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DESCRIPTION:Einstein - Warum der Klimawandel unsere Kartoffel bedroht begin
 nt gleich auf SRF 1
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