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SUMMARY:Aufgegabelt von Alexander Herrmann (BR)
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DESCRIPTION:Echte Frauenpower erwartet Alexander Herrmann auf einem Biohof 
 bei Erding. Angebaut wird dort neben Buchweizen\, Dinkel oder Kümmel auch 
 etwas ganz Besonderes: Lupinen. Mit der eiweißhaltigen Hülsenfrucht kocht
  der fränkische Sternekoch zum allerersten Mal. Gerne gabelt er die heimis
 che Alternative zum Soja auf\, um sie zu gerösteten Mehlklößen zu servie
 ren. Und zwar süß sauer. Eine weitere spannende kulinarische Kreation ist
  sein zweites Gericht bei „Aufgegabelt“. Entenbrust kennt jeder. Aber m
 it einer herzhaften Mohn-Pfeffer-Sauce ist sie eine echte Spezialität aus 
 dem Sterne-Haus Herrmann. Den Mohn dafür erntet er auch auf den Öko-Felde
 rn der Lex-Schwestern.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/37467356_Aufgegabelt_von
 _Alexander_Herrmann
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DESCRIPTION:Aufgegabelt von Alexander Herrmann beginnt gleich auf BR
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