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SUMMARY:Unter unserem Himmel (BR)
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DESCRIPTION:Gemüse ernten im Winter\n\nPeter Zenker baut im Erdinger Moos 
 Wintergemüse im großen Stil an. Seit acht Jahren setzt der Biobauer aussc
 hließlich auf die späte Jahreszeit und hat damit ein erfolgreiches Gesch
 äftsmodell entwickelt. Zu seinem Sortiment gehören: Lauch\, Karotten und 
 viele Kohlsorten wie Blaukraut\, Wirsing\, Weißkraut und Grünkohl. Die Na
 chfrage im Winter steigt stetig. In den Tiroler Alpen\, auf 850 Meter Höhe
  am Hattingerberg\, pflegt Tanja Westfall-Greiter ihren Küchengarten. Dari
 n wachsen alte Gemüse- und Kräutersorten aus aller Welt – Sorten\, die 
 in keinem Supermarkt mehr zu finden sind. Im Ein-Frau-Betrieb versorgt sie 
 ihre und 25 weitere Familien mit Gemüse. Zwei ungeheizte Folientunnel helf
 en ihr durch den langen Winter. Während draußen noch meterhoch Schnee lie
 gt\, duftet es im Tunnel zart nach weißer Melisse und Tanja Westfall-Greit
 er kann sogar den ersten Vogerlsalat ernten. Darüber freut sich b…\n\nht
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DESCRIPTION:Unter unserem Himmel beginnt gleich auf BR
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