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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Kantabrien\n\nDie Region Kantabrien liegt in Nordspanien an der
  Atlantikküste. Direkt hinter der Küste erheben sich bis zu 2.600 Meter s
 teil aufragende Berggipfel. Die Hauptstadt Santander war früher eine der r
 eichsten Städte der iberischen Halbinsel. Von hier aus wurden viele Waren 
 nach Amerika verschifft. Ihr Transport erfolgte jahrhundertelang mit Hilfe 
 der Tudancas\, einer alten kantabrischen Rinderrasse. Die Tiere schleppten 
 die Lasten über den Camino Real\, den „königlichen Weg“\, von der Kü
 ste ins Landesinnere und zurück. Heute wird ihr Fleisch als kulinarische S
 pezialität entdeckt und ihre Haltung staatlich gefördert. Maria Montesino
  und ihr Mann Lucio sind Rinderzüchter. Das ganze Jahr über sind ihre Tie
 re im Freien und wechseln von einem Weidegebiet zum nächsten\, auch im Win
 ter. Lucio füttert dann mit dem Heu der eigenen Wiesen. Maria ist in Santa
 nder aufgewachsen und hat dort Soziologie studi…\n\nhttps://doksite.de/de
 /tv/3577268_Zu_Tisch
URL:https://doksite.de/de/tv/3577268_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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