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SUMMARY:Marktfrisch in Diez (SWR)
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DESCRIPTION:Gemüse-Kartoffelrösti mit Räucherfisch und Bimbes\n\nKochen 
 in der Jugendherberge: Für viele ist diese Erinnerung mit matschigen Nudel
 n in einer undefinierten Haschee-Soße verbunden. Dass man in Jugendherberg
 en auch anders kochen kann\, zeigt Profikoch Frank Brunswig seinem Kochlehr
 ling\, SWR Moderator Jens Hübschen. Im Innenhof der Jugendherberge in Diez
  auf Schloss Grafenstolz bestreiten die beiden ihren ungewöhnlichen Kochku
 rs. Diesmal muss Jens Hübschen lernen\, wie man Zucchini und Kartoffeln zu
  Rösti verarbeitet. Die Rösti werden mit Räucherlachs garniert und gesch
 ichtet. Ein süßer Senf mit Birnenmus\, der Bimbes\, krönt diese Kombinat
 ion. Bimbes ist eine alte Spezialität\, die es nur in Region um Diez gibt.
  Als Nachtisch bereiten Frank Brunswig und Jens Hübschen einen schnellen A
 pfelstrudel mit viel handgeschlagener Sahne zu.\n\nhttps://doksite.de/de/tv
 /3571942_Marktfrisch_in_Diez
URL:https://doksite.de/de/tv/3571942_Marktfrisch_in_Diez
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DESCRIPTION:Marktfrisch in Diez beginnt gleich auf SWR
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