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SUMMARY:Unsere köstliche Heimat (RBB)
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DESCRIPTION:Milchreis mit Wurst\n\nWas bei manchen Stirnrunzeln oder fragen
 de Blicke hervorruft\, ist für viele Menschen in der Gegend um Dessau-Roß
 lau der Inbegriff von Heimatküche: Milchreis mit Wurst. Auch Helmtrud Zisk
 a gerät ins Schwärmen\, wenn sie an ihr Lieblingsgericht aus Kindertagen 
 denkt. In vielen Schulen und Betrieben stand Milchreis mit Wurst zu DDR-Zei
 ten regelmäßig auf dem Speisenplan und wird bis heute in vielen Familien 
 in Sachsen-Anhalt gern zubereitet. In der Fleischerei Rozek in Coswig wird 
 die traditionelle Brühwurst noch per Hand hergestellt und im alten Holzofe
 n geräuchert. Die Wurstrezepte werden dort von Generation zu Generation we
 iter gegeben. Und Helmtrud Ziska kauft ihre Wurst für den Milchreis nur be
 i Rozeks. Als Leiterin des Mehrgenerationenhauses in Roßlau schart sie ab 
 und an ein paar Freiwillige um sich und dann werden Milchreis gekocht und W
 urst angebraten. Jeder bringt seine eigene Idee…\n\nhttps://doksite.de/de
 /tv/3556554_Unsere_koestliche_Heimat
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DESCRIPTION:Unsere köstliche Heimat beginnt gleich auf RBB
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