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SUMMARY:360° Reportage (arte)
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DESCRIPTION:Das weiße Gold von Noirmoutier\n\nEs ist Frühlingsanfang\, no
 ch liegt die Insel in winterlichem Grau\, doch ein junger Mann arbeitet gan
 z alleine mit einem Holzschieber an seinen riesigen Salzbecken: Arnaud Jég
 at ist einer von 150 Salzproduzenten der Insel vor der französischen Atlan
 tikküste. Sauniers\, Salzbauern\, werden sie hier genannt. Mit dem Beginn 
 des warmen Wetters ist es Zeit\, die Salinen aus dem Winterschlaf zu holen.
  Für die vorbereitenden Arbeiten braucht Arnaud fast das ganze Frühjahr\,
  sorgenvoll blickt er jeden Morgen in den Himmel\, denn das Wetter entschei
 det über den Erfolg seiner Arbeitsabläufe. Arnaud und seine Frau Audrey l
 eben von der Produktion des groben Salzes\, das ein ganzes Jahr getrocknet 
 werden muss\, bevor es vermarktet werden kann\, und vom Verkauf des feinere
 n\, legendären Fleur de Sel. Anders als viele ihrer Kollegen haben sich di
 e beiden entschieden\, unabhängig zu bleiben. Sie bringen ihr Salz …\n\n
 https://doksite.de/de/tv/3556342_360_Reportage
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DESCRIPTION:360° Reportage beginnt gleich auf arte
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