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SUMMARY:Gernstls kulinarische Ermittlungen (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Mallorca\n\nGernstl ist mit seinem Team unterwegs\, um herausfi
 nden\, was die Mallorquiner essen. Begleitet werden sie dabei von einer Ein
 heimischen\, der Journalistin Deborah\, die auch eine gute Köchin ist. Mit
  ihr geht es auf den Markt von Santa Catalina in der Hauptstadt Palma. Hier
  findet man alles\, was die Insel an Spezialitäten zu bieten hat\, zum Bei
 spiel die legendäre Sobrassada\, eine fette Paprikawurst. Deborah erklärt
  dem Besucher\, dass in Mallorca jedes Produkt seine Hauptstadt hat. Apriko
 sen kauft man aus Porreres\, Melonen aus Villa Franca\, Orangen aus Soller 
 und Kartoffeln aus Sa Pobla. Auf Mallorca findet man alte Getreidesorten\, 
 die auf dem Festland längst in Vergessenheit geraten sind. Ganz im Norden\
 , bei Pollenca\, bäckt Tomeu Morro im selbst gebauten Steinofen mit Urgetr
 eide wie Emmer und Einkorn. Can Magi knetet jeden Tag einige Zentner Wurstt
 eig von Hand. Aus dem Fleisch der besonder…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3
 555267_Gernstls_kulinarische_Ermittlungen
URL:https://doksite.de/de/tv/3555267_Gernstls_kulinarische_Ermittlungen
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DESCRIPTION:Gernstls kulinarische Ermittlungen beginnt gleich auf ARD alpha
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