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SUMMARY:Unsere köstliche Heimat (MDR)
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DESCRIPTION:Feldgieker & Co.\n\nDer Eichsfelder Feldgieker ist eine Wurstsp
 ezialität. Nach altem Rezept wird gehacktes Schweinefleisch noch Schlachtw
 arm in die handgenähte\, leicht längliche\, blasenähnliche Hülle des Ba
 uchschmers vom Schwein gefüllt. Diese Zubereitungsart ist nur im Eichsfeld
  gestattet. Gastwirt Klaus Röhrig zelebriert Herstellung und Verkostung de
 r regionalen Köstlichkeit auf historische Art und Weise. In seinem Klausen
 hof am Fuße der Burg Hanstein bei Heiligenstadt richtet der gelernte Küch
 enmeister seit über 20 Jahren mittelalterliche Feste aus. Wenn Spielleute 
 und Gaukler die Gäste in Stimmung gebracht haben\, holt der Wirt seine ori
 ginal luftgetrocknete Delikatesse aus der Wurstkammer. Die MDR-Dokumentatio
 nsreihe "Unsere köstliche Heimat" präsentiert typische Gerichte einer Reg
 ion\, eines Ortes oder einer Familie\, weit mehr als eine bloße Rezeptsamm
 lung. In den typischen\, speziellen und einzigartige…\n\nhttps://doksite.
 de/de/tv/3553297_Unsere_koestliche_Heimat
URL:https://doksite.de/de/tv/3553297_Unsere_koestliche_Heimat
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DESCRIPTION:Unsere köstliche Heimat beginnt gleich auf MDR
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