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SUMMARY:Craftbeer - der Boom des handgemachten Gerstensafts (ORF 2)
LOCATION:ORF 2
DESCRIPTION:Die ursprüngliche Craft-Beer-Bewegung entstand in den 1970er J
 ahren in den USA als Reaktion auf den dort vorherrschenden\, von der Brauin
 dustrie geprägten Biermarkt. Ausgehend von Hobbybrauern entwickelte sich a
 b den 1970er Jahren ein Widerwille gegen diese Biere und ein Trend zu eigen
 em Brauen. Dafür wurden die Begriffe home brewing und craft beer (to craft
  deutsch: "handwerklich arbeiten") verwendet. In Europa ging dieser Boom au
 sgerechnet von Italien aus\, das kaum eigene Biere braute\, und wo nie eine
  Bierkultur herrschte. Ein 20-jähriger Bauernbub aus dem Piemont sollte di
 es ändern. 1984 bastelte er sich einen Kupferkessel und braute Bier\, das 
 er in einem rudimentären Pub im kleinen Dorf Piozzo bei Barolo ausschenkte
 . Die dort in der Nähe angesiedelte "Slow Food Vereinigung" wurde schnell 
 auf Musso aufmerksam und rührte ordentlich die Werbetrommel. Der Begriff "
 birra artiganale"\, also…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3535511_Craftbeer_-
 _der_Boom_des_handgemachten_Gerstensafts
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DESCRIPTION:Craftbeer - der Boom des handgemachten Gerstensafts beginnt gle
 ich auf ORF 2
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