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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Jämtland - Schweden\n\nDas schwedische Weihnachtsbuffet ist le
 gendär. Schon Tage vor dem Weihnachtsfest beginnt ein Kochmarathon. Auf ke
 inem Julbord darf der Schinken\, der Julskinka\, fehlen. Warme und kalte Sp
 eisen\, Fisch und Fleisch\, Salate und Süßes wechseln sich ab. Ida und Jo
 hannes Collin leben mit ihren beiden Söhnen in Jämtland\, der zweitgröß
 ten Provinz Schwedens. Sie betreiben den örtlichen Landhandel in Norråker
 \, den einzigen in einem Umkreis von 50 Kilometern. In ihrer Freizeit unter
 nimmt Ida mit ihren zehn Huskys Schlittenfahrten durch die verschneiten Wä
 lder. Johannes kocht für die Familie. Neben traditionellen Gerichten für 
 das Weihnachtsbuffet probiert er immer Neues aus\, wie Elch-Carpaccio mit T
 rüffelmayonnaise und Pinienkernen. Und Tomte\, der Weihnachtsmann\, bringt
  die Geschenke ins Haus. "Zu Tisch" reist in die Regionen Europas und schau
 t bei der Zubereitung traditioneller Gerichte zu. Die Küc…\n\nhttps://do
 ksite.de/de/tv/3524382_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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