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SUMMARY:Vom Lebzelter zum Chocolatier (BR)
LOCATION:BR
DESCRIPTION:Eine bayerische Konditorenfamilie\n\nIn Straubing\, Murnau und 
 Garmisch-Partenkirchen führt die neunte Generation der Konditorenfamilie K
 rönner ihre traditionellen Caféhäuser mit eigener Backstube. Seit 250 Ja
 hren betreiben die Krönners ihr süßes Handwerk\, das sie einst als Lebze
 lter\, Wachszieher und Metsieder begannen. Filmautorin Annette Hopfenmülle
 r und ihr Team begeben sich in diesem Familienporträt auch auf die Spuren 
 eines untergegangenen Handwerks - der Lebzelterei. Die Geschwister Barbara 
 und Franz Krönner sowie deren Cousin Joschi haben aufgrund der Leidenschaf
 t für die eigene Geschichte den Bezug zu ihren handwerklichen Wurzeln nie 
 verloren. Diese drei Konditormeister zeigen in ihren jeweiligen Häusern ih
 re über Jahrhunderte überlieferten Rezepturen: Da werden "Lebzelten" geba
 cken\, Met gesiedet\, Spekulatiusgewürz gemischt\, Marzipan abgeflämmt\, 
 Springerle aus alten Holzmodeln geformt und das Backwerkzeug der Vorfah…\
 n\nhttps://doksite.de/de/tv/3514816_Vom_Lebzelter_zum_Chocolatier
URL:https://doksite.de/de/tv/3514816_Vom_Lebzelter_zum_Chocolatier
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DESCRIPTION:Vom Lebzelter zum Chocolatier beginnt gleich auf BR
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